2010年 02月 02日
ご飯、誉められちゃったー♪
昨日、テレビでスティールパンの演奏を見て思い出したの。
TRFの曲はそんなに聴かないが、この曲は大好きなスティールパンが
使われているから好きなんだぁ。大好きな海を感じられる曲なので。
トリニダード・トバゴ発祥の楽器、『スティールパン』
とってもとってもステキな音がするんだよ♪ 南国!って感じなんだぁ。
今日のお弁当はコチラ。
麻婆茄子・春巻き・かぼちゃの鶏肉はさみ揚げ(おにぎりはゆかり)
中華系のおかずが一杯!回鍋肉は豚肉の生姜焼きみたいだったとか。
さて。これ、何か分かる?
力作を作っては送ってきてくれるんだ。(*'-'*)エヘヘ
これは、お正月に一目惚れして頂いたのー。
実はコレ
早速、今日使ってみたけど、やっぱり便利でした♪
お母さん、ありがとうございますぅー♪使ってますよー。
今日の夕食は昨日のポークビーンズをリメイク。
スープと具を分けて、スープで一品。具はフードプロセッサーで細かくして
そちらでも一品。 こんな感じに。
大根のゴマツナサラダ。
豆腐は小麦粉をまぶして、カリっと焼いて、ポークビーンズの具で作った
ミートソースもどきをかけて、とろけるチーズと粉チーズで焼き上げる。
ソースにも豆が使ってあるから、豆だらけのグラタン。
思ったよりもお腹にたまりました・・・。
ロールキャベツはいつもはコンソメスープで作るけど、今日は初めて
ポークビーンズのスープで煮てみた。美味しかったよ!
鶏肉は叩いて伸ばして、薄くしたのに梅肉と柚子胡椒を入れて巻き巻き。
そしてラップで包んで、レンジでチン!そして切っただけ。
梅の塩気で十分美味しく頂けました♪
大根は拍子切りにしてツナとゴマドレッシングと和えただけ。子葱を散らして。
この4品、どれも大好評で久し振りに「うんまぁー!マジ、旨いっ!」の連発!
頑張って作った甲斐がありましたー。
でも昨日、今日とトマト系の味に飽きてきたので、明日は和食にしたいなぁ。
by baby.chappy
| 2010-02-02 23:23
| ワクワク!