昨夜から仕込んだ・・・。

今回の動画は私が20歳の時に初めて聞いて衝撃を受けた人。
Janis Joplinの 「Try」を。どの曲も選べないほど大好きなのだが、
珍しくこの曲がカラーな上にやたら狭いステージで歌っていたので・・・。

もっともっと長生きして、歌い続けて欲しかった・・・。

夫がまた煮豚を作ってくれた。が、今回のは脂身が多かったせいか
柔らかくて美味しいのだがちょっぴり脂っぽかった。
昨日の夕食はこちら。
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メインは夫が前日から仕込んでおいた煮豚。卵も良いお味に。
私の作った料理は簡単な蒸し野菜&豚(豚祭り・・・。)納豆と明太子。
この蒸し野菜、TVで見たのだがとても簡単で美味しい。
1、フライパンに洗ったもやし、手で適当に切ったキャベツ、豚肉の薄切りを重ねる。
2、蓋をして強火で蒸す。
3、肉の色が変われば出来上がり。

油も使わないし、もやしのしゃきしゃきさと豚肉、キャベツのジューシーさを
ポン酢とゴマダレで頂くとさっぱり食が進むのだ。お試しアレ。
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by baby.chappy | 2008-09-09 09:35 | 嬉しいなっ!