風邪にご用心。

今日の一曲はThe Temptationsの「My Girl」
映画、もう20年前になるんだ(´ェ`*)ネー
チャピも歳を取る訳だ。(●・ω・))コクコク

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マコーレー・カルキンがまだ素直そうで可愛い…。 ( ´∀`)ヵヵヵ

風邪気味の夫、咳き込み出すと咳が止まらなくなり全身がだるそうー。
仕事がどうしても休めないらしく、せめてご飯ぐらい好きな物を、と
「夕飯は何がいい?」と聞いたら即答!「鍋がいい!」だって。
ってな事で木曜日の夕食は鍋。本当はチゲ鍋が食べたいけど駄目だー。
だって喉、痛そうなんだもーん(((´・ω・`)ショボーン…
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お野菜タップリの鍋は胡麻ダレと大根おろし入りのポン酢で頂く。
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豚肉だけでなく、鶏肉、レンコン入りの鶏団子も入れたよ。
勿論大好きなお豆腐もタップリ♪ きのこも夫の為に入れてるよ♪
この日の鶏団子は、レンジで1分チンしたレンコンと、大葉を
フードプロセッサーで細かくした物を卵の黄身と挽肉、白だし
合わせ味噌、子葱を入れて混ぜて丸めた物。大葉の香りが(o^-')b グッ!
どの具も胡麻ダレよりポン酢の方が美味しかったなぁー。

金曜日はいつもは土日に作ってる常備菜作りを頑張った!
(これをやってるとお弁当が楽なのだー。)
お鍋を写したんだけど(何だかお料理ブログっぽくて)フラッシュで
光り過ぎて画像がイマイチだったので出来上がったのを載せるね。
まずは昨日のお鍋のおだしを取った昆布を使って。
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昆布と人参とさつまあげの煮物。お酒とお醤油とみりんでシンプルに。
コレ、時々食べたくなっちゃう。昆布を切るのが面倒だったなぁ。
次は恒例のおかず。
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ひじきの煮物。大豆を多めに。だってお豆好きだものー。
どちらもたっぷり作ったよ。小分けにして冷凍庫にストックOK!
他にも色々冷蔵庫の整理を兼ねておかず作り頑張ったよ。
これで来週も楽できます♪ ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪

夕食はコチラ。
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昆布とさつま揚げの煮物・ひじきの煮物・ゴボウの煮物・キムチ
焼鮭・レンコン入り肉団子のソテー・プチトマト・ジャガイモの味噌汁
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ごぼうは薄味だけど箸休めに丁度いいよ。キムチもちょっと食べて大満足♪
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前日の鍋に入れたレンコン入りの鶏団子の残りを小判型にして
焼色をつけた後、お醤油、酒、みりんで甘辛く煮詰める。
これ、レンコンのサクサク感が残ってて美味しかったなぁ♪

今日はヨガに行くはずだったけど、夫、やはり体調イマイチなので
病院へ行く事に。咳がすごいんだよね>< チャピは元気なのに。
で、病院が終わってから久し振りに大好きなモスバーガーに♪
チャピ、ハンバーガーならモスが大好き♪ それもコレが1番!
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てりやきバーガー。「ソースとマヨネーズ少な目で」っていうのが定番。
レタスがタップリで美味しいよ(´ェ`*)ネー 大好き♪
後、好きなのがコレ。
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マックよりロッテリアよりケンタよりこのポテトが好き♪
太さも揚げ具合も塩加減もたまりません♪ ヽ(○´3`)ノ チュゥゥゥゥ
本当はこれに、コーヒーシェイクがあればもう100点なんだけど
そこはグッと我慢(((´・ω・`)ショボーン… 紅茶にしたよ♪
夫は朝のセットに。
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モーニング野菜バーガーと言うらしい。初めて見たー。これも美味しかった!
ご飯の後、お買い物をして帰宅。お昼は簡単にこんな感じに。
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夫のリクエストできつねうどん。「とろろ昆布を入れて」って事でタップリと。
小さなおにぎりには梅を入れたよ。で、お漬物を添えて。
おうどんは身体が芯から温まるよね。夫はまだ具合がイマイチなので
寝てもらって洗濯やらご飯作り。(何故かいつもよりはかどる)
気分転換に葉書を出すついでにお散歩へ。今日は風がなくて
気温は低いけどそんなに寒く感じなかったよ。気持ち良かった♪

そして夕食。今日はこんな感じに。
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枝豆・高野豆腐の煮物・キャベツとキュウリのお漬物・ピーマンの肉詰め
プチトマト・昆布とさつま揚げの煮物・人参と玉葱と油揚げの味噌汁
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高野豆腐は人参ときぬさやと煮る。優しい味でホッコリできたよ♪
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コレ、パプリカじゃなくてカラーピーマンだよ。熟してる分、甘いの。
片栗粉をまぶすのを忘れたらやっぱりお肉が外れたー。
ちょっと焼き過ぎたけど柚子ポン酢でさっぱり頂きました♪
夫、食欲はあるようで「ピーマン、旨い!」とモリモリ食べてた!
早く咳、止まると良いけど…。薬飲んで早く寝て欲しいけど
きっと夜はサッカー観るんだろうなぁ…。チャピは寝るよ。
(今日はお昼寝してないから眠い。。。)
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by baby.chappy | 2011-01-29 23:06 | 悲しいよぉ・・・。