白菜三昧。

今日の一曲はPaul McCartneyの「Wonderful Christmas Time」
クリスマスの定番曲だね。何となくウキウキしてきてる?

先日、ご近所の有名ブロガーの行きつけのスーパーで買った
大きな白菜。最初はタップリ使って餃子にした。まだまだあるので
夫は浅漬けを作ってくれた。それでも余っていたので19日は
定番の鍋に。いつもは豚肉が多いが海鮮がいいなぁ、って事で・・・。
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こんな感じにしたよー。またまた紅葉おろしで頂いた。
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鱈鍋。鱈は淡白なので更に鶏肉も入れたよ。人参、大根は型抜きで。
人参は抜いた丸い方も入れ、大根は抜いた方はおろしに使う。
白菜・水菜・ほうれん草・白葱などもタップリ。
(翌朝、雑炊にしてお汁までしっかり完食したよ!)

20日は出かけて疲れたので広島の義母が送ってくれたお好み焼きに。
夫はうどん派、チャピはソバ派なので1枚ずつ別のを。
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広島焼き・ツナサラダ・豆腐とワカメの味噌汁
義母さん、松尾のお好み焼き、美味しかったです♪ありがとう!

昨日はね、ボーッとTV見てたらキューピー3分クッキング
レンコンを使った料理を作ってて・・・。
そう言えば冷蔵庫にレンコン、沢山あったから作ってみようかな?と
やってみたよー。
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まずはれんこんを切って水にさらさず、そのまま油にIN♪
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TVだと別々に揚げてたけど面倒なのでちりめんじゃこもIN!
(時差式でレンコンに色がついてから入れるよ。)
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お醤油とみりんをボールに入れてそこに揚げたてをIN!
これを炊き立てのご飯に入れて混ぜるだけ。蒸らして出来上がり!

作っていたら夫からメールが。「プール行かない?」チャピ「行く!」
ってな事でまたKONAMIへ。でもさ。やっちゃった。
いつもは夫が持って来て欲しい物リストを送ってくれるのね。
で、それを見ながら準備するんだけど・・・。準備を慌てたのと
出かけるなら録画したい番組があったりしてバタバタしたら
夫の水着と2人分の水泳帽をすっかり忘れちゃって・・・。
(ちゃんと準備したのにテーブルの上に置いてきちゃった)
でね。帽子は忘れたのに気付いたけど戻る暇はなかったので
もうジムで買ったの。どうせ前のは古かったので丁度いいなって。
で、着替えてチャピ、1往復歩いた後、泳ぎ始めたけど夫、来ない。
「遅いなぁ、何してんだろう?」と思っていたらTシャツの夫が
出入り口で顔を覗かせていて・・・。服を着てる!って事は!
「エ━(  *  )゜д゜`)━!! 水着!忘れた!」と思い出した。
「ごめんねー。どうしよう?マジごめん。帰ろうか?」と
焦るチャピに「いいよ。2階でジムやってるからさ」と優しい。
・*:.。. (ノ´ω`・。)・*:.。. クスン 帽子だけじゃなかったー、と
ちょっぴりいじけてチャピ、一人で泳いでたんだけどどうも
居心地悪くて(やる気だった夫に申し訳なくて)25mを
3往復した所で、今日は帰ろうとジャグジーのお風呂に
入っていたら何故か水着を着た夫がウロウロ!
どうやらレンタルの水着があって借りたらしい。ホッ。
ってな事で無事、2人とも泳げましたー。泳いでいたら
インストラクターの女性に「アクアヌードル、参加しません?」と
声を掛けられたよ。↓↓アクアヌードルってこういうヤツね。↓↓
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これの浮力を使った筋力トレーニングで
アクアビクスみたいな感じだったよ。30分、飛んだり跳ねたり
踊りまくりましたー。ハードだったけど楽しかった♪
また参加しちゃおうっと。

帰宅中から「腹減った。外食にする?」と夫。
レンコン揚げたのにダメだから、と思って急いで帰宅。
夕食はこんな感じに。
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煮豚と煮卵・漬物・揚げれんこんとじゃこの混ぜご飯・白菜の中華煮
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これがチャピの混ぜご飯。正解のレシピはコチラね。
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まだ残っている白菜にチンゲン菜・もやし・豚肉・人参を足して
炒め煮にしたよ。鶏ガラスープにトロミをつけて豆腐も入れた。
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煮豚と煮卵は夫が先日作ってくれた物。茹でたブロッコリーを加えて。
この煮豚、めちゃくちゃ柔らかくて美味しかった!
一杯運動したし、混ぜご飯は夫も「新しいね!」と大好評で
美味しく頂きました♪ 

沢山あった白菜。結局、餃子・浅漬け・鍋・中華炒め煮と
残りの4分の1ぐらいは姉宅の鍋に。
全部食べきりましたー。やったー!

昨日は頑張りすぎてちょっとだけ足がガクガクになりそうな
へタレなチャピでした(*'-'*)エヘヘ
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by baby.chappy | 2011-12-22 09:55 | 嬉しいなっ!